GB/T 46453—2025《食品追溯体系评价通则》发布，企业如何对标？
GB/T 46453—2025《食品追溯体系评价通则》于2025年11月发布，为食品追溯体系的评价提供通用规则，食品企业可据此自查追溯体系建设水平。
- 标准编号
- GB/T 46453—2025
- 标准名称
- 食品追溯体系评价通则
- 标准性质
- 推荐性国家标准
- 报道来源
- 法治日报
- 来源渠道
- 法治日报
- 发布时间
- 2025-11-18
本文引用公开报道并结合平台整理，仅供企业学习参考，具体内容请以原文及正式发布文本为准。
推荐性国家标准，2025 年 11 月发布 为食品追溯体系评价提供通用规则 企业可对照自查追溯信息的完整性与可查询性 标准内容以正式发布文本为准
一、标准发布情况
据法治日报 2025 年 11 月 18 日报道，GB/T 46453—2025《食品追溯体系评价通则》发布，为食品追溯体系的评价提供通用规则。
二、企业对标自查清单（虎鲸整理）
覆盖性：追溯信息是否覆盖原料、生产、检验、仓储、销售各环节；完整性：每个环节的关键信息是否完整记录；及时性：信息是否在业务发生时及时录入；可查询性：消费者与监管人员能否便捷查询追溯信息；关联性：原料批次与成品批次、成品与流向能否准确关联。
三、平台支持
虎鲸食品饮料追溯方案按全环节字段模板设计，可辅助企业对照评价要素完善追溯记录，并生成追溯台账。
本文自查清单为平台整理，标准具体内容以正式发布文本为准。